Show биZнес: в будущем ресторане завершается ремонт и появляется мебель - 061.ua

Show биZнес: в будущем ресторане завершается ремонт и появляется мебель

Для тех, кто пропустил содержание предыдущих серий: в октябре в Запорожье должен открыться ресторан грузинской кухни One Gogi. Он будет находиться в районе Бульвара Шевченко, в помещении где раньше работал кафе-бар "Кадриль". Начиная с июля 061 пишет о том, как происходит процесс запуска ресторана: от появления идеи, выбора концепции, бюрократических процедур, поиска помещения и до ремонта и поиска персонала и.т.д. Последний выпуск нашего проекта выйдет в день, когда ресторан откроется. Мы хотим показать запорожцам, как выглядит процесс запуска бизнеса - от начала и до конца.

***

До открытия ресторана остается совсем немного времени. Когда мы приезжаем очередной раз, в помещении завершается ремонт и расставляют мебель. One Gogi постепенно обретает тот вид, каким его увидят посетители.

"Эта неделя очень активная, одновременно, включая выходные, работают по 6-8 человек. Все, что раньше делалось где-то в цехах, привозится в ресторан и устанавливается, - говорит Саша, - Вот приехали диваны. Но с ними тоже проблема - когда я начал собирать конструкцию, один диван немного не влез, не рассчитали размеры. Пришлось отправить его назад, мастера пообещали его бесплатно разобрать, на 10 сантиметров подрезать и собрать заново".

Специально под диваны специалисты варят металлические конструкции.

Материал и цвет диванов Александр долго выбирал с дизайнерами. Купленую материю отправляли мастеру, который создавал диваны по эскизу.

Цена вопроса. Диваны обошлись примерно в 40-50 тысяч

Кафельщики уже свой фронт работы сдали. Туалет сейчас выглядит так. Скоро его будут привозить в тот вид, каким его нарисовали дизайнеры.

Люстры из лозы, о которых мы писали в прошлом выпуске, тоже уже висят.

В зале с такими люстрами будет семь разных выключателей - можно будет сделать как интимную обстановку, так и очень яркое освещение, в зависимости от времени суток и настроения.

Рисунок на входе тоже уже готов

На входе будет инсталляция под бревна. Таких инсталляций по всему залу, по задумке дизайнеров, сделают много. А еще в скором времени у заведения появится вывеска

В ресторан уже приехали холодильные столы. Покупались они в Днепре и месяц находились на хранении у подрядчика. Там еще остается часть оборудования.

Кроме того, уже куплена посуда. Часть - в магазине, часть - заказывалось у мастеров

Для ресторана уже начали искать сотрудников. Саша разместил объявления на сайтах и каждый день проводит собеседования. Администратор уже найден, сейчас Александр находится в поиске поваров.

А по вечерам наш герой вбивает в специальную программу информацию о продуктах, которые будут использоваться при приготовлении блюд в его ресторане.

Когда открытие - не признается.

"Точную дату я вам не назову, а то вы ее напишете, - смеется Саша. - Открытие у нас будет происходит в несколько этапов. Сначала мы просто откроем двери, чтобы смогли заходить случайные прохожие и дегустировать еду. Потом, когда повара немного набьют руку, официанты выучат ассортимент и все уляжется, сделаем рекламу и официально запустимся".

Читатели 061 первыми смогут побывать в ресторане One Gogi, т.к. как только ресторан откроет двери, мы об этом обязательно напишем. Следите за новостями!

P.S. Пока мы готовили эту публикацию, оказалось, что практически все диваны не подходят по высоте, поэтому их будут переделывать.

В следующих выпусках проекта ShowБиZнес мы продолжим следить за открытием ресторана. Читайте через неделю на 061!

За новостями проекта можно следить в этом паблике в Фейсбук

Читайте также:

еда ресторан Запорожье
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Несколько десятков участников АТО пришли сегодня под стены Запорожского городского совета. Бойцы говорят, что им собирались выделить земельные участки, которые уже являются чьей-то собственностью. Кто виноват в таких “накладках” и что делать тем, кто ждал обещанную землю несколько лет – разбирались во время совещания, в котором приняли участие представители департамента архитектуры и градостроительства, областного управление Госгеокадастра и земельных ресу...
Происшествия
В Запорожском управлении Государственной фискальной службы второй день проводятся обыски в рамках уголовного производства об уклонении от уплаты налогов. Об этом 061 сообщили источники в правоохранительных органах. В ГФС информацию пока не комментируют. По данным источников 061, обыски проводятся в рамках уголовного производства об уклонении от уплаты НДС рядом предприятий Запорожья через сеть фиктивных фирм. О раскрытии аналогичной схемы в Днепропетровско...
Бизнес
С момента передачи производства в прокуратуру Запорожской области, прошло почти два месяца, в течение которых депутата Запорожского областного совета Ярослав Гришин 8 раз вызывали в прокуратуру для проведения следственных действий. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Запорожской области. Согласно сообщению, Гришин ни разу по вызовам не явился и о причинах своей неявки не сообщил. Также,говорят в прокуратуре, он уже дважды не появлялась к следственном...
Происшествия
Сегодня, 23 мая, в Запорожье, в районе автовокзала (улица Сергея Серикова, 23) произошло ДТП. Водитель "Daewoo nexia" врезался в маршрутку и иномарку. Фото ДТП 061 прислали очевидцы. Как объяснили в пресс-службе патрульной полиции, водитель "Daewoo nexia"не выбрал безопасную скорость, в результате чего столкнулся с двумя авто, которые остановились на красный сигнал сигнал светофора.  Авто столкнулось с "Mersedes benz" и "Renault logan". Авто получили повре...
Власть
Сегодня, 23 мая, генеральный директор авиакомпании Sky Up вместе с мэром города побывал в КП "Международный аэропорт Запорожье". Уже через два дня из Запорожья в Барселону будет запущен новый рейс, авиаперевозчик решил узнать, как продвигается строительство нового терминала, чтобы понять, есть ли перспективы дальнейшего сотрудничества. Что сегодня происходит на объекте – смотрите в нашем репортаже. Строительство терминала стартовало 14 декабря 2017 года. П...
Политические новости
Известного запорожского юриста, кандидата наук Владислава КУЦЕНКО,  выдвигают в народные депутаты Украины. Об этом сообщают СМИ со ссылкой на информацию от трёх Запорожских общественных организаций, подписавших вместе с учеными в сфере экономики обращение, в котором они просят выдвинуть кандидатуру Куценко. Как именно будет выдвинут Куценко, по партийным спискам или по округу пока не уточняется. В Запорожье Владислав Куценко получил широкую популярность бл...
Криминал
В одном из сел Каменско-Днепровского района Запорожской области по подозрению 37-летний местный житель. Его подозревают в убийстве его 18-летней сожительницы. Об этом сообщили в ГУНП Запорожской области. По информации правоохранителей, сообщение об обнаружения тела девушки в селе Благовещенка они получили 22 мая около пяти утра. В ходе следствия было установлено, что между сожителями возник конфликт, в ходе которого мужчина, находившийся в состоянии алкого...
Общество
Запорожская мэрия подготовила проекты решений о разрешении приобрести в лизинг технику запорожским коммунальным предприятиям «Водоканал» и «Городские теплосети». Документы опубликованы на сайте мэрии. (1, 2) В пояснительных записках отмечается, что действующая техника предприятий износилась, требует постоянного ремонта и большого расхода топлива. Для КП «Водоканал» предлагается закупить 13 легковых авто, два самосвала, два экскаватора, бульдозер и фронталь...
Общество
Запорожский городской совет рассмотрит петицию о строительстве бетонного скейт-парка. Соответствующий проект решения опубликован на сайте мэрии. Электронная петиция собрала нужное количество голосов за два месяца. В случае, если городской совет большинством голосов поддержит петицию, мэрия рассмотрит возможность ее реализовать. В петиции отмечается, что множество талантливых молодых людей, увлекающихся экстремальными видами спорта, ездят для тренировок и в...
Новости по теме
ShowБиZнес: последний выпуск проекта перед открытием ресторана One Gogi, - ФОТО, ВИДЕО
Show биZнес: когда открытие ресторана One Gogi и чем там будут кормить
Show биZнес: через месяц в Запорожье откроется ресторан One Gogi - что уже сделано
Show биZнес: как повесить 150 плафонов и сфотографировать блюда для меню, так чтобы их хотелось заказывать
Show биZнес: закупка оборудования для ресторана, активный ремонт, срывы сроков и первые убытки
Show биZнес: ищем шеф-повара и пробуем первые блюда будущего запорожского ресторана One Gogi
Show биZнес: как пройти все круги бюрократии, когда открываешь ресторан в Запорожье
ShowБиZнес: выбираем программу для ресторанной бухгалтерии и причем тут картофельные очистки
ShowБиZнес: сколько стоит разработка дизайна помещения и как будет выглядеть будущий ресторан "One Gogi"
Show биZнес: как в Запорожье найти помещение под ресторан и сколько это стоит
Спец проекты