Как выбрать мультипечь-аэрогриль: на что обратить внимание и стоит ли покупать

Названия «мультипечь» и «аэрогриль» используют как равнозначные. Оба прибора работают по схожему принципу: продукты готовятся благодаря циркуляции горячего воздуха. Но конструкция устройств отличается. Аэрогриль оснащен нагревательным элементом в верхней части корпуса. Мультипечь-аэрогриль имеет два ТЭНа – верхний и нижний. Продукты получают нагрев с двух сторон, а возможностей для приготовления больше. 

Ключевые критерии выбора

Разные модели отличаются по вместимости, управлению и функционалу. Не стоит ориентироваться только на внешний вид или количество автоматических программ. Имеет значение совокупность характеристик, которые определяют удобство использования. Среди основных параметров:

1. Мощность. Она влияет на скорость нагрева и приготовления. Для компактных моделей достаточно 1200-1500 Вт. У вместительных мультипечей мощность превышает 2000 Вт. Поэтому этот параметр стоит оценивать вместе с объемом чаши.

2. Количество чаш и полезный объем. Одна вместительная на 7-8 литров подходит для готовки на всю семью. Две с общим объемом от 10 литров позволяют параллельно готовить разные продукты.

3. Покрытие внутренней поверхности. Тефлон облегчает очистку и уменьшает вероятность прилипания продуктов, но требует бережного обращения. Металлические предметы и абразивы могут его повредить. Керамическое покрытие также обладает антипригарными свойствами, но со временем они ухудшаются.

4. Смотровое окно. Прозрачная вставка позволяет контролировать приготовление без постоянного открывания чаши. Это удобно во время запекания и подрумянивания.

5. Аксессуары в комплекте. Формы, решетки, шампуры и другие элементы расширяют возможности устройства. Стоит проверять комплектацию конкретной модели с учетом того, что планируется готовить.

6. Управление. Панель может быть механической, электронной или сенсорной. Дисплей и звуковые сигналы помогают контролировать настройки и завершение программы. В некоторых моделях предусмотрено управление через фирменное приложение. Со смартфона можно запускать программы, менять параметры и получать уведомления.

Ключевые преимущества использования

В мультипечи несколько способов приготовления в компактном корпусе. Она дополняет духовку или заменяет ее в повседневных задачах. Среди основных преимуществ:

• Домашняя альтернатива фастфуду. Картофель, крылышки, наггетсы и другие блюда можно готовить дома и самостоятельно выбирать продукты.

• Компактность. По сравнению с духовкой, мультипечь занимает меньше места. Ее проще разместить на кухне или убрать на хранение.

• Универсальность. В зависимости от модели доступны запекание, жарка, разогрев, разморозка и другие режимы.

• Меньше масла. Циркуляция горячего воздуха позволяет подрумянивать продукты без большого количества масла.

• Скорость приготовления. Небольшая камера быстро нагревается. Для многих блюд требуется меньше времени на предварительный разогрев.

Недостатки и особенности, о которых важно знать

Несмотря на удобство, у мультипечи-аэрогриля свои ограничения. Они касаются ухода. После приготовления на чаше, решетках и внутренних поверхностях остаются жир и частицы пищи. Съемные элементы легко мыть, а несъемные детали требуют больше времени и осторожности. Сложно очищать участки возле нагревательных элементов.

Расход электроэнергии зависит от мощности и продолжительности работы. Для большой семьи или гостей иногда приходится запускать несколько циклов подряд. При регулярном использовании этот фактор стоит учитывать наряду с первоначальной ценой прибора.

Еще одна особенность – требования к размещению. Во время работы корпус и воздух вокруг него нагреваются. Поэтому вентиляционные отверстия должны оставаться открытыми. Если перекрыть отвод горячего воздуха, прибор перегреется.

Мультипечь-аэрогриль удобна для небольших порций и повседневных блюд, но не всегда заменяет духовку. Перед покупкой стоит оценить объем чаши, свободное место на кухне и то, как часто прибор планируют использовать.