Запорожские эпидемиологи рассказали, как в жаркие деньки не подхватить отравление - 061.ua

Запорожские эпидемиологи рассказали, как в жаркие деньки не подхватить отравление

Правила, которые стоит знать каждому.

Среди факторов передачи инфекции ежегодно превалирует пищевой – в среднем 91,8%. Как отмечают запорожские эпидемиологи, чаще всего заболевания вызваны употреблением молочных, мясных и рыбных продуктов. Есть в антирейтинге и овощи, фрукты, а так же - вода открытых водоёмов. На контактно-бытовой путь передачи приходится лишь 5,3% заболеваний. В среднем 62% случаев связаны с нарушениями условий приготовления и хранения пищевых продуктов в домашних условиях.

«В большинстве случаев только от конкретного человека зависит - заболеет он кишечной инфекцией или нет. Все правила, соблюдая которые можно полностью защитить себя от кишечной инфекции, перечислить невозможно, поскольку невозможно перечислить все ситуации, в которых может произойти заражение. Но обобщено об основных правилах мы поговорим», - комментирует заведующая отделением организации эпидемиологических исследований ГУ «Запорожский областной лабораторный Центр Госсанэпидслужбы Украины» Марина Колерова.

Как не заболеть острыми кишечными инфекциями:

- пейте только кипяченую или бутилированную воду, для мытья посуды используйте только безопасную в эпидемическом отношении воду;

- не ешьте и не давайте есть детям немытые ягоды, фрукты, овощи, потому что на них из земли, с грязных рук попадают возбудители острых кишечных инфекций;

- кипятите 3-5 минут, а не просто доводите до кипения молоко, приобретенное на рынке; из творога, сметаны готовьте блюда, которые подвергаются тепловой обработке, приобретая их в жаркое время года, вы покупаете заведомо опасный продукт;

- не покупайте на рынках колбасы домашнего приготовления и другие подобные изделия;

- обязательно с мылом, а не просто водой, мойте руки после посещения туалета и перед едой. Мыло обладает обеззараживающим действием;

- соблюдайте правила личной гигиены при приготовлении пищи;

- выделите для работы на кухне отдельные доски для сырых и готовых продуктов – не используйте одну и ту же доску для разделывания сырого мяса и, например, для приготовления салатов;

- не носите в одной сумке сырое мясо, овощи и продукты, которые едят, не подвергая термической обработке;

- не допускайте, чтобы на еду и посуду садились мухи: на теле, на лапках, в кишечнике мухи содержатся возбудители острых кишечных инфекций;

- храните только в холодильнике молоко, сметану, сырки, творог, салаты, заливные блюда, варенные и ливерные колбасы, пирожные с кремом, строго соблюдая сроки хранения. В тепле в этих продуктах быстро размножаются болезнетворные микробы;

- в жаркое время года лучше вообще не употреблять «потенциально опасные блюда» - кремовые изделия, заливное, холодец, ливерную колбасу, блюда из фарша, блюда с различными подливами, сложные салаты;

- всегда обращайте внимание на сроки реализации продукции;

- не покупайте продукты, если есть сомнения в соблюдении правил их хранения;

- никогда не покупайте продукцию, если в помещении, где она изготавливается (палатка, ларек, киоск) нет проточной воды и не созданы условия для мытья рук; (для примера: регистрировались случаи дизентерии с тяжелым течением, когда фактором передачи инфекции послужила вареная кукуруза, продавец которой был носителем, а руки, которыми он солил кукурузу, он не мыл);

- соблюдайте правила при уходе за больным кишечной инфекцией: обеспечьте максимальную изоляцию больного, обязательно используйте при уборке дезинфицирующие средства и работайте в перчатках; особенно это относится к высокозаразным инфекциям, таким как ротавирусная;

- при купании в море, открытых водоемах не заглатывайте воду и научите этому правилу детей; помните, что в данном случае вода может стать фактором передачи не только кишечных, но и других инфекций с тяжелыми последствиями для организма;

- не занимайтесь самолечением, обращайтесь за помощью в лечебное учреждение;

- никогда и ни при каких условиях не откладывайте обращение к врачу, если заболел ребенок.

Запорожье отравление ОКИ правила
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Политика
Результаты голосования в территориальном округе №75 в Запорожской области признаны действительными. Об этом 061 рассказала координаторка наблюдения за выборами в области Анна Дворная. По состоянию на 02.00 от 23 апреля окружная избирательная комиссия  приняла решение признать действительными результаты голосования в избирательном округе №75 на участке № 230917 и передала их в Центральную избирательную комиссию. На других участках округа голосование также п...
Общество
Объединиться решили Новенский и Фруктовский сельсовет. Они образовали Новенскую сельскую ОТГ. Это уже третья громада в Мелитопольском районе и 53-я – в области. Об этом сообщает пресс-служба ОГА. В состав новой ОТГ войдут села Данило-Ивановка, Песчанское, Тащенак и поселки Новое, Зеленое и Садовое, села Долинское, Кирпичное, Ромашки, Удачное и поселок Фруктовое. Как ранее писал 061, 30 июня в области пройдут выборы в 4 ОТГ: Новоалександровская сельская О...
Новости компаний
"Запорожье" убедительно открывает счет в бронзовой серии с "Днепром". Благодаря 37 очкам Майкла Холтона, который реализовал 8/11 дальних бросков, запорожская команда разгромила днепрян. "Запорожье" - "Днепр" - 110: 86 (31:21, 30:11, 30:26, 19:28). "Запорожье": Холтон (37 + 5 подборов + 5 передач - 4 потери), Кондраков (8 + 4 передачи + 4 перехвата), Мироненко (11), Хилл (10 + 6 подборов + 4 передачи), Прессли (6 + 13 подборов) - старт; Шевченко (17 + 5 под...
Политика
На двух избирательных участках в Запорожской области никто не проголосовал за Порошенко - оба находятся в Мелитополе. Об этом сообщает 061 со ссылкой на данные ЦИК и Государственного реестра избирателей. Отличились участки №230775 и №230776, которые находятся в мелитопольских больницах №1 и №2. Найти участок, где бы никто не проголосовал за Владимира Зеленского не удалось. Всего в первой больнице проголосовали 8 человек - и все за Зеленского. Во второй бол...
Общество
Фирма, входящая в структуры депутата Запорожского городского совета Владимира Кальцева заявила в мэрию о намерении застроить свой участок на Великом Лугу. Для этого ей необходим детальный план территории на 18,8 гектара. Соответствующий документ опубликован на сайте мэрии. Речь идет о территории на берегу Днепра, ограниченной улицами Центральной, Розваги и Ленской. На ней находится участок в 6,8 га, принадлежащий фирме «Бизнес Олимп». В ее собственность уч...
Власть
Национальное агентство по противодействию коррупции приняло решение о проведении полной проверки 100 деклараций. Кроме того, принято решение о результатах 51-й проверки деклараций 39-ти человек (6 народных депутатов, 21 судья и 12 должностных лиц). В числе этих 39-ти человек оказались и двое судей из Запорожской области. НАПК проверило 4 декларации, которые они подали. Сообщает пресс-служба Нацагентства. Речь идет о доходах и расходах судьи Апелляционного...
Экология
Управление жилищно-коммунального хозяйства исполнительного комитета Бердянского горсовета собирается заключить договор с КП "Бердянская профдезинфекция" и поручить борьбу с комарами стоимостью 605 200 гривен. Об этом сообщает 061 со ссылкой на систему электронных закупок "Прозорро". Как пишут в управлении, опыт таких мероприятий показывает, что качество результата выполнения работ зависит от соблюдения следующей схемы: 1. обследование пресноводных водоемов...
Происшествия
В Запорожской области за период с 11 по 17 апреля корью заболел 21 человек. Данные приводит Запорожский областной лабораторный центр. 7 случаев инфицирования приходятся на Запорожье, по два на Энергодар и Мелитополь, еще по три человека заразились корью в Мелитопольском и Приазовском районах, в Запорожском — два случая, в Новониколаевском и Вольнянском — по одному. Еженедельная заболеваемость корью в марте-апреля выглядит так: 47 случаев, 44, 69, 49, 38, 2...
Криминал
В Запорожье задержали мужчину, подозреваемого в ограблении девушки. Это произошло во время встречи, о которой они договорились в социальных сетях. Об этом сообщили в патрульной полиции Запорожской области. К правоохранителям обратилась 18-летняя девушка. Она рассказала, что познакомилась с мужчиной в интернете две недели назад, а накануне встретилась с ним в доме по улице Звенигородской в Днепровском районе города. После свидания, по словам девушки, мужчин...
Новости по теме
В Мелитопольском районе создали новую громаду
Фирма из орбиты Кальцева заказала в мэрии проект застройки участка на 18 гектар на Великом Лугу
Запорожский аэропорт заплатит 150 тысяч гривен, чтобы узнать, сколько он стоит
Фенол и сероводород в воздухе, аннуляция результатов на избирательном участке, акция в поддержку Порошенко: итоги 22 апреля
Дякую, Петре: в центре Запорожья провели акцию в поддержку президента Порошенко, – ФОТОРЕПОРТАЖ
Певица Alyosha встретилась с воспитанниками запорожской школы-интерната, – ФОТОРЕПОРТАЖ
Запорожский митрополит УПЦ МП Лука попросил у Зеленского «восстановления порядка»
Под Запорожьем прокуратура отбирает землю с курганом стоимостью 12 миллионов
Девушка из Запорожской области завоевала второе место на шоу «Голос країни-9», – ВИДЕО
Пожар в музее, Вербное воскресенье, прощание с бойцом АТО и все о выборах: итоги выходных в Запорожье