В Мелитополе СЭС запретила продавать салаты с майонезом

Летом значительно возрастает риск пищевых отправлений, так как продукты питания под воздействием высоких температур быстро портятся.

Чтобы снизить риск пищевых отравлений, специалисты СЭС традиционно в жаркие летние месяцы запрещают продажу салатов, заправленных майонезом и сметаной, а также зельца (вареное прессованное колбасное изделие). Об этом сообщила заместитель начальника отдела гигиены питания горСЭС Татьяна Симонова. Мелитопольцам, которые готовят пищу в домашних условиях, летом также следует соблюдать правила термической обработки продуктов питания и хранить готовую продукцию только в холодильниках.