Шоколадный сыр и варенье из одуванчиков: чем угощают гостей фестиваля консервации, - ФОТОРЕПОРТАЖ

14 и 15 сентября на площади Маяковского проходит Фестиваль консервации. Мероприятие проходит в городе уже пятый раз. В этом году приехало около 80 участников с разных уголков Украины.

Об этом сообщает корреспондент 061.

С каждым годом количество участников растет. На фестиваль консервации приехали из Полтавы, Днепра, Харькова, Тернополя, Запорожской области.

- Багато учасників виросли разом з нами. Коли ми починали 5 років тому, в нас не було обладнання, оцих фудкортів, в них не було назв. За 5 років ми бачимо еволюцію, як вони стали брендами, - отмечает директор фестиваля Виктор Бабенко. 

На фестивале очень много крафтовых сыров. Например, один из запорожских участников делает сыр из молока англо-нубийских коз. В ассортименте шоколадный сыр, из винных корок и с лавандой. Цена от 45 до 60 гривен за 100 грамм.

Участники из Тернополя уже второй год приезжают на фестиваль и привозят десерты по эксклюзивным рецептам. Например, варенье из киви с цукатами и коньяком больше не делает никто. Клубника с бананом, черешня фаршированная греческим орехом, вишня с бельгийским шоколадом, варенье из лепестков роз и даже из одуванчиков - все это можно купить у гостей из Тернополя. Варенье из одуванчиков тоже не имеет аналогов, в одной банке около двухсот цветков. Одна баночка такого варенья стоит 100 гривен.

Мясные деликатесы, хлеб, вина и настойки, специи, соусы, уксус на семи травах, мед, масло, свежие овощи и фрукты, консервация, пастила, авторские джемы и соусы и много чего еще продают участники фестиваля консервации. 

Традиционно на фестивале собирают консервацию для украинских военных. Также можно приобрести порцию вареников у волонтеров, которые помогают украинским бойцам.

Как ранее писал 061, в Запорожье состоялся ежегодный фестиваль уличной еды "Пикник на Радуге". Чем угощали гостей, можно посмотреть здесь.

фестиваль консервации крафт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
Актуальность
12
(2 оценки)
Автор
12
(2 оценки)
Изложение
12
(2 оценки)
Я рекомендую
2 человека рекомендуют

Комментарии

Происшествия
Вчера, 17 октября, в Шевченковском районе Запорожья загорелся гараж. Об этом сообщили в пресс-службе ГСЧС. Звонок поступил на линию "101" в 18:05 -  горел кирпичный гараж по улице Александра Анашкина в Шевченковском района. Пожарные рассказали, что горел гараж с инструментами и оборудованием в нем. Огонь охватил 45 квадратных метров. Чтобы все это потушить, потребовалось три машины и 11 спасателей. Через час пожарным удалось локализовать возгорание, а в 19...
Бизнес
Все основные работы по строительству терминала запорожского аэропорта будут завершены уже в декабре этого года. Сегодня на объекте выполняются фасадные работы, а также наводится «марафет» внутри терминала. Как выглядит объект, стоимостью, почти в миллиард гривен — смотрите в репортаже 061. Карусельные двери, плитка, вентиляционные короба, монтаж оборудования и благоустройство территории — строительство терминала вышло на финишную стадию. Представители го...
Политика
На внеочередном заседании Национальное агентство по предупреждению коррупции приняло 34 решения о результатах полных проверок деклараций. Кроме этого антикоррупционеры решили продлить срок полной проверки 37 деклараций. Всего с начала 2019 Национальное агентство утвердило 1508 результатов полных проверок деклараций, из которых 996 были отобраны автоматической системой логического и арифметического контроля (ЛАК). Об этом сообщает пресс-служба НАПК, передае...
Политические новости
Взятки, давление со стороны контролирующих органов, не прозрачная государственная политика – проблемы, о которых сегодня рассказали на встрече в облгосадминистрации запорожские предприниматели. Большой зал запорожской облгосадминистрации сегодня стал местом встречи представителей запорожского малого и среднего бизнеса с представителями областной власти, силовиками, контролирующими органами. Во встрече приняли участие более 60 предпринимателей, представляющ...
Общество
Отключение холодного водоснабжение запланировано в связи с проведением ремонтных работ. Об этом сообщает пресс-служба городского совета. По информации ведомства, 22 октября с 21:00 до 07:00 23 октября в связи с выполнением плановых ремонтных работ подача холодной воды будет приостановлена жителям домов, расположенных по улице Яценко, 4,6, 8, 10, 10а, 12, 14, 14а, 16, 16а и улице Гагарина, 3. В КП «Водоканал приносят извинения за предоставленные трудност...
Общество
Национальное агенство по вопросам предотвращения коррупции внесло предписание начальнику Главного управления статистики в Запорожской области Марине Шейко относительно чиновницы ее ведомства, которая согласно закону не передала в управление корпоративные права другому лицу. Об этом сообщили в пресс-службе НАПК, передает 061. Как оказалось, специалист сектора режимно-секретной работы Светланы Рудич, после вступления на госслужбу так и не рассталась со своей...
Культура
061.ua собрал для вас 10 причин, почему стоит остаться в Запорожье на выходных - 19 и 20 октября. Все они собраны в хронологическом порядке :)  Причина №1 : детский день в книжном "У улитки была мечта - путешествовать, а киту было нетрудно помочь своему маленькому другу. Поэтому они отправились в путешествие в разные уголки мира. Однако у большого кита случилась беда. Удастся ли улитке спасти своего друга-великана? .. Рифмованная история «Равлик і кит» рас...
Общество
Уже на следующей неделе КП «Международный аэропорт Запорожье» возобновит работу. «Воздушные ворота» города откроют в 06:00, первый рейс запланирован на 11:00. Сегодня во время выездного совещания городской голова Запорожья Владимир Буряк заявил, что на данный момент проводятся переговоры с одной из авиакомпаний относительно запуска новых рейсов в Европе. Об этом сообщает корреспондент 061.  «Не буду открывать секреты, не буду говорить с кем ведем переговор...
Происшествия
Сегодня рано утром в Шевченковском районе произошел взрыв. По предварительной информации, двое мужчин подорвали банкома, в котором находилось три кассеты с деньгами. Две кассеты нашли на месте, третью — в лесопосадке, недалеко от места происшествия. Об этом 061 стало известно из собственных источников. Злоумышленники украли кассету, достали деньги, после чего выбросили ее. Сколько денег в ней находилось — на данный момент не озвучивается. Как ранее сообща...