Один голубец и одна пампушка на Покровской ярмарке обошлись бюджету как комплексный обед в кафе, - блогер

За ту же сумму можно было купить салат, борщ, гречку и котлету в "Пузатой хате"

Порция бесплатной еды (один голубец и одна пампушка) на Покровской ярмарке в субботу обошлись бюджету Запорожья в 33,6 гривен. Столько же стоит комплексный обед в "Пузатой хате". Об этом на своей странице в Фейсбук написал Евгений Сокульский.

Публикуем его пост полностью.

"Цю інформацію мені надіслали вчора добрі люди з міськвиконкому і наполегливо попросили оприлюднити, що я і роблю:
"Витрати на пригощання під час Покровського ярмарку у 2017 році.

Заплановано відповідно до рішення Запорізької міської ради від 21.12.2016 № 8 «Про затвердження Програми проведення в м. Запоріжжі Покровського ярмарку з нагоди святкування Дня міста у 2017 році» - 199,500 тис. грн.
За результатами закупівлі із використанням електронної системи закупівель ProZorro укладено договір з переможцем на суму 183,000 тис. грн., з них:
18,000 тис. грн. - витрати на реєстрацію рекорду у Національному Реєстрі рекордів України;
5,500 тис. грн. – райдер представника Національного Реєстру рекордів України;
Всього фіксація рекорду – 23,500 тис. грн.
Залишок коштів – 159,500 тис. грн.

07.10.2017
Безкоштовно роздано відвідувачам ярмарку:
4024 порцій голубців;
4024 пампушок;
4024 шт. одноразових тарілок;
4024 шт. одноразових виделок;
4024 шт. серветок.

08.10.2017
Безкоштовно роздано відвідувачам ярмарку:
720 порцій кулішу;
750 пампушок;
720 шт. одноразових тарілок;
720 шт. одноразових ложек;
720 шт. серветок.

Вартість послуг з приготування їжі включає: вартість продуктів харчування; вартість роботи з приготування та сервірування страв; забезпечення необхідним кухонним інвентарем, приладдям, іншими аксесуарами та одноразовим посудом; надання необхідної кількості обслуговуючого та іншого технічного персоналу (в т.ч. послуги шеф-кухаря, 4 чол. технічного персоналу); забезпечення контейнерами для збирання використаного одноразового посуду; прибирання території, на якій розташовувалось кухонне обладнання та готувались страви; транспортні витрати на доставку обладнання, персоналу, продуктів харчування та непродовольчих товарів.
Всього безкоштовно роздано відвідувачам Покровського ярмарку 4744 порції страв української кухні.
Середня вартість однієї порції склала 33,60 грн".

А тепер кілька слів від себе. Це на калькуляція, це інформація, з якої мало що можна зрозуміти. Тим більше, якщо ви не старший економіст, як Роза Мойсеївна, або просто економіст, як Карл Маркс.
Але є нарешті інтернет, а в ньому дуже цікаві пропозиції:
- голубці - 47,63 за 1 кг, або 7,93 грн за одиницю (150 грам);
- булочка - 1.80 грн за одиницю;
- тарілка - 17,55 за 50 шт, або 0,35 грн за одиницю;
- виделка - 14,52 за 100 шт, або 0,14 грн за одиницю;
- серветки - 17,50 за 500 шт, або 0,03 грн за одиницю.

Разом: 10 грн 25 коп!

До речі, для порівняння. До меню комплексного обіду «на вынос» в «Пузатій хаті» цього понеділка входило:

"- Салат из картофеля и белокочанной капусты с подсолнечным маслом;
- Борщ украинский;
- Гречка;
- Котлета куриная.
В состав каждого обеда входит: 2 кус. хлеба, 1 одноразовый прибор (ложка или вилка) к каждому заказанному блюду 2 салфетки, стик соли".

І коштує це 36 грн!
Тож рахуйте і думайте самі", - написал он.

Читайте также: В Запорожье на ярмарке под баян начали раздавать голубцы: пока без драк, - ФОТОРЕПОРТАЖ