В Запорожье составили рейтинг качественного молока

Специалисты проверили, насколько соответствует молоко, продаваемое в наших супермаркетах, нормам.

Чтобы проверить, отвечает ли молоко, которое продается сегодня в торговой сети, требованиям нормативных документов, ГП «ЗАПОРОЖЬЕСТАНДАРТМЕТРОЛОГИЯ» провело мониторинг качества этого продукта. Об этом 061 сообщили в Центре стандартизации, метрологии и сертификации.

"В тестировании участвовали 9 образцов молока коровьего питьевого пастеризованного, 3 образца молока коровьего питьевого ультрапастеризованного и 1 образец молока питьевого коровьего топленого", - говорят в Центре стандартизации, метрологии и сертификации.

Молоко торговых марок «Веселая ферма» и «ПЛЕМЗАВОД СТЕПНОЙ» испытывались на соответствие требованиям ДСТУ 2661:2010 «Молоко коровье питьевое. ЗТУ», все остальные образцы –  на соответствие требованиям технических условий производителей.

Отобранные образцы исследовались по таким показателям, как масса нетто, маркировка, органолептические показатели, кислотность, плотность, массовая доля жира и белка.

По данным специалистов, результаты испытаний показали, что все образцы соответствуют требованиям нормативных документов. Поэтому было решено составить их рейтинг. Для этого были выбраны такие показатели, как цена за 1 г молока в перерасчете на содержание в нем молочного жира. Ведь молочный жир считается самым полноценным из пищевых жиров, кроме того более жирное молоко стоит дороже.

Фаворитами рейтинга стали молоко коровье питьевое пастеризованное, 3,2%, ТМ «Веселая ферма», молоко пастеризованное, 2,5%, ТМ «ПЛЕМЗАВОД СТЕПНОЙ» и молоко пастеризованное, 2,5%, ТМ «ЗЛАГОДА», которые соответственно заняли первое, второе и третье места.

"Отечественный рынок молока сегодня структурирован, потому, как правило, украинский производитель выпускает качественное молоко. Не обходится и без хитростей. Например, изготовление молока по техническим условиям позволяет производителю уйти от более жестких требований стандарта, удешевить производство. Поэтому лучше покупать молоко, произведенное по ДСТУ", - советует генеральный директор предприятия Владимир Величко.

Специалисты советуют обращать внимание и на срок хранения молока (может быть от трех до 180 суток). Если молоко может хранится полгода, это значит, что его поддавали стерилизации. То есть, в этом молоке нет ни витаминов, ни полезных микроорганизмов, да и по вкусу такой продукт не очень-то похож на молоко. Пастеризованное молоко хоть и хранится гораздо меньше, но значительно полезнее.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Наконец-то нас ждут выходные! 061 составил традиционный ТОП самых интересных мероприятий, которые пройдут в Запорожье в ближайший уикенд – 22 и 23 сентября. 1. Женский велопарад по центральному проспекту Соборному Когда: в субботу, 22 сентября Где: маршрут велопарада – от площади Запорожской до областной научной библиотеки В программе: «Велопарад дівчат дає нагоду розірвати шаблони і вдягнути те, що визначаєте ви, а не ваш велосипед! Таким чином ми разом п...
Власть
Департамент культуры и туризма Запорожского городского совета собирается подписать договор с физлицом-предпринимателем Иващенко Викторией Владимировной на услуги по организации празднования Дня города. Стоимость тендера – 700 тысяч гривен Об этом пишет «Наші гроші. Запоріжжя». Согласно техническому заданию, предпринимательница должна обеспечить 14 октября празднование Дня города вместе с Днем освобождения города и Днем защитника Украины. В этом входит уста...
Новости компаний
Даже если заработной платы хватает на все нужды, рано или поздно возникают непредвиденные траты: срочный ремонт; лечение; неожиданное приглашение на торжество; покупка в дом. Взять кредит в Запорожье под свои цели - оптимальное решение, не требующее сложного и длительного оформления, сбора большого пакета документов. Наш сервис является путеводителем для тех, кто ищет удобные условия и способы зачисления, последующей оплаты и повторных обращений. Здесь соб...
Общество
В рамках выполнения городской программы “Безопасный город” в Запорожье до конца года планируют установить 200 камер видеонаблюдение. Продолжается строительство ситуационного центра наблюдения. Как сообщает пресс-служба мэрии, по состоянию на сентябрь в Запорожье уже функционируют 80 камер наблюдения. До конца года планируют установить еще 120. Камеры расположены на въездах и выездах из города, в парках, скверах, в местах скопления людей. Программа городско...
Новости компаний
В последнее время город Славянск на мировой арене звучал только в контексте военных действий на Донбассе. Пророссийские наемники захватили город в апреле 2014 года, с тех пор Славянск был у всех на слуху. О нем говорили по телевизору, писали в интернете и газетах, говорили в кабинетах высокопоставленных лиц. После того, как сепаратисты вместе с наемниками покинули город под натиском украинских военных, в городе наступил мир. Сегодня здесь по улицам беззабо...
Происшествия
Вчера, 20 сентября, около 6 вечера в Гуляйполе произошло смертельное ДТП. Об этом сообщают в областном управлении полиции. Водитель мопеда «Хонда» в состоянии алкогольного опьянения не уступил дорогу, выезжая на главную, и столкнулся с грузовым автомобилем «Мерседес». В результате ДТП 56-летний водитель мопеда попал в больницу, а его 44-летний пассажир погиб на месте происшествия. Открыто уголовное производство по статье о нарушении правил безопасности дор...
Общество
Запорожский исполком мэрии подготовил проект решения, по которому общественная организация ветеранов Второй мировой войны получит 212 тысяч гривен финансовой помощи ко Дню освобождения Запорожья 14 октября. Проект решения опубликован на сайте мэрии. Согласно ему, сумма будет безвозвратно переведена со счета КП “Градпроект” на счет “Запорожской городской организации ветеранов Украины”. В пояснительной записке указывается, что средства распределятся следующи...
Суд с Гришиным
Сегодня в Шевченковском районном суде Запорожья началось подготовительное заседание по иску депутата областного совета Ярослава Гришина против журналистов редакции 061.ua. Заседание отложили до октября. Об этом сообщает корреспондент 061. Как уже писал наш портал, в исковом заявлении Гришин требует опровержения информации, опубликованной в материале "Запорожские медики, приехавшие на вызов по ДТП Гришина, не посчитали сбитого мужчину пьяным". Депутат утвер...
Общество
О нас Cайт 061.ua был основан в 2009 году как часть всеукраинской сети городских сайтов CitySites. Это сеть независимых справочно-информационных интернет-ресурсов. Один из немногих в Украине примеров того, что медиа в Украине может развиваться как бизнес. Кто же нам платит деньги? 061.ua не финансируется политическими партиями, политиками, олигархами и другими представителями крупного капитала. Сайт поддерживает малый бизнес, размещая на нем информацию о с...