Пища спекулянтов: рейтинг ценовых взлетов-2009

В 2009 году цены на продукты питания и сельскохозяйственные культуры на мировом рынке достигли максимальных отметок за последние 20 и даже 30 лет. Цены на продовольствие в Украине не отставали от мировых, а по некоторым позициям - превышали их.

Рост цен на такие продукты питания, как сахар и молочные продукты, в Украине был обусловлен в большей степени дефицитом сырья для их производства. Между тем, в текущем году цены на "противогриппозные" продукты - лимоны и чеснок - поднялись до невиданных ранее высот благодаря ажиотажному спросу.

Наценка за грипп

В текущем году, в связи с эпидемией гриппа в Украине, объявленной в конце октября, цены на такие рекомендуемые врачами для профилактики гриппа продукты питания, как лимоны и чеснок, подскочили до неимоверных высот - более чем на 100%.

Так, если цена 1 кг лимонов и чеснока в розничной сети в середине октября составляла около 25 грн./кг, то в начале ноября она превысила 50 грн./кг.

Для установления "виновных" в подорожании лимонов эксперты проследили цепочку от импортеров, завозящих данный фрукт, до торговых сетей, реализующих их конечному покупателю. Аналитики подсчитали, что в цепочке "импортер-оптовый поставщик-торговая сеть" цены подняли именно оптовые поставщики. Если до подорожания входная цена лимонов на оптовую базу составляла около 10-11 грн./кг, то после начала эпидемии она подскочила до 26-27 грн./кг.

Со своей стороны Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) в период ажиотажного спроса начал расследования по поводу столь резкого повышения цен на данные продукты. В итоге один из крупнейших в Украине оптовых поставщиков лимонов - ООО "Геракл" был оштрафован на 100 тыс.грн.

Сколько же было реализовано лимонов в Украине в период взрывного "гриппозного" спроса и сколько было получено от этого прибыли - на сегодня неизвестно. Однако, по подсчетам экспертов, на одной фуре лимонов (20 тонн) предприниматели могли потенциально заработать около $40 тыс.

Сахар

Наверное, самым драматическим в Украине в 2009 году был рост цен на сахар, так как данный продукт входит в ежедневный пищевой рацион большинства людей. Поэтому рост цены на сахар и был так болезненно воспринят потребителями. Однако рост цен на сахар наблюдался в этом году не только в Украине, но и во всем мире.

Сообщения о сильных потерях урожая сахарного тростника в Индии, вызванных засухой, и чрезмерными дождями в Бразилии, крупнейшем производителе сахара в мире нашли молниеносное отражение в действиях биржевых спекулянтов. В итоге цены на сахар на Нью-Йоркской товарной бирже выросли более чем в 2 раза.

Сравнив биржевую цену на сахар в декабре 2008 года и в декабре 2009 года, можно увидеть масштаб роста цен. Если цена на белый сахар на Лондонской бирже составляла 19 декабря 2008 г. $325/тонна, а на сахар-сырец на Нью-Йоркской бирже - $260/тонна (13-14 центов/фунт), то 24 декабря 2009 г. (с поставкой в марте 2010 года) цена достигла $694/тонна (20-летнего максимума) и $520/тонна (26,8 центов/фунт) (максимум c 1981 года) соответственно.

Между тем, эксперты и производители не спешат успокаивать потребителей: в следующем 2010 году снижение цен на сахар не предвидится, наоборот, ожидается их дальнейший рост.

По данным национальной ассоциации "Укрцукор", с начала 2009 года розничные цены на сахар в Украине по состоянию на 4 декабря выросли на предприятиях торговли на 87,4%, на продовольственных рынках - на 91,7%.

С начала 2009 года розничные цены на сахар на предприятиях торговли повысились с 3,72 до 6,97 грн. за 1 килограмм, на продовольственных рынках - с 3,73 до 7,15 грн. за 1 килограмм. Оптово-отпускные цены на сахар на внутреннем рынке Украины по состоянию на 8 декабря 2009 года выросли по сравнению с началом года на 84,6% (с 3,0 - 3,5 грн до 5,80 - 6,20 грн. за один килограмм с учетом НДС).

В 2009/10 - так же, как и в 2008/09 маркетинговом году (сентябрь-август), в Украине прогнозируется дефицит сахара на уровне около 400 тыс. тонн при емкости внутреннего рынка 1,7-1,9 млн. тонн. Частично - на 260 тыс. тонн - дефицит может быть покрыт импортом по льготному тарифу сахара-сырца в рамках квоты ВТО, остальные 150 тыс. тонн Украине придется закупать на мировом рынке по высоким ценам.

Таким образом, в связи с недопроизводством в Украине в 2009/10 маркетинговом году (сентябрь-август), производители убеждены, что цены на сахар в следующем году поднимутся выше уровня 2009 года.

Молоко и молочные продукты

В Украине цены на молоко и молочные продукты начали значительный рост примерно с сентября. Основной причиной подорожания, кроме сезонного фактора, стало значительное сокращение поголовья коров в Украине и соответственно молочного сырья, объем которого за последние три года сокращался примерно на 1 млн. литров.

Если в начале августа молоко от сельхозпредприятий на переработку поступало в среднем по цене 1,80-2,38 грн./кг (базис, высший сорт), то в начале декабря цены достигли отметки 3,5-4,1 грн./кг. Закупочные цены на молоко от хозяйств населения на начало декабря повысились до 2,5-3,2 грн./л.

По данным начальника отдела по вопросам АПК ГП "Держзовнишинформ" Антона Порембского, цены на сухое обезжиренное молоко (СОМ) повысились за январь-декабрь на 56-60%, с 14-17 грн./кг в январе до 35-39 грн./кг в декабре; на сухое цельное молоко (СЦМ) - на 50-56%, с 17-20 грн./кг до 39-40 грн./кг соответственно.

Цены на масло блочное (72,5% жирности) выросли за январь-декабрь на 17-19%, с 33-34 грн./кг в январе до 40-42 грн./кг в декабре.

Сыры твердые жирные (50% жирности) подорожали на 27-34%, с 30-35 грн./кг в январе до 46-48 грн./кг в декабре.

Что касается мирового рынка, а именно рынка Европы, ценовая ситуация во многом походила на ситуацию в Украине. После того, как в 2008 году цены на молоко в Германии (которые являются показательными для ЕС, так как Германия является крупнейшим производителем молока в Евросоюзе), составляла 33,8 цента/кг, в 2009 году она обрушилась на 28% до 24,2-24,5 цента/кг - самого низкого уровня за последние 35 лет.

Однако во II половине 2009 года наметилась устойчивая тенденция к росту закупочных цен на молоко. В октябре закупочные цены на молоко в Евросоюзе выросли шестой месяц подряд вследствие того, что производители молочных продуктов в Германии и Нидерландах повысили выплаты молочным фермерам. Средняя цена выросла на 1,2% до 27,9 цента за литр молока ($1,59 за 1 галлон (3,7 л)) по сравнению с 27,5 цента в сентябре. Однако цена на молоко в октябре 2009 года - на 22% ниже по сравнению с ценой в октябре 2008 г. (35,6 центов/л).

Между тем, согласно данным международной Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), индекс мировых цен на молочные продукты с февраля 2009 года, самого низкого уровня в текущем году, прибавил 80%, возвратившись к уровню августа 2008 года, когда цены на продукты питания достигли рекордных значений. Причиной роста цен, согласно FAO, является повышение спроса на молоко в Азии и одновременное уменьшение экспорта из ЕС и США.

Однако нынешний уровень цен на молоко и молочные продукты не является пределом. Минсельхоз США (USDA) ожидает в 2010 году дальнейшего повышения цен: на сухое молоко - на 40%, молоко - на 30%, сыр - на 28%.

Табак и табачные изделия

Не единоразовое повышение ставок акцизного сбора на табачные изделия и алкогольные напитки в Украине стало в 2009 году удобным для чиновников механизмом для покрытия недостатка средств в госбюджете. Несмотря на то, что поступления в госказну от акцизов на алкоголь и табак значительно превысили прошлогодние показатели, многие игроки ушли с рынка, не выдержав налоговой нагрузки.

С учетом февральского и майского повышения ставок акцизного сбора на табачные изделия, цены на сигареты в розничной торговле в среднем выросли примерно на 40%. Так, например, если до повышения акцизов в феврале пачка сигарет ТМ "Winston" стоила 3,9 грн, то после повышения - 4,7 грн., а после майского повышения - 6,3 грн.

Между тем, нынешний уровень акцизов на табак, судя по всему, будет пересматриваться в 2010 году. По меньшей мере, в Секретариате Президента выразили готовность вновь вернуться к вопросу повышения акцизов - после переговоров с соседними с Украиной странами. Так, предполагается согласовать поднятие акцизов с Россией и Молдовой, где с 2010 года планируется соответствующее повышение, для избежания существенного превышения уровня украинских акцизов над уровнем соседних стран, что, по мнению табачников и Президента Украины, может привести к притоку контрабандных сигарет в Украину.

Алкогольные напитки

Между тем, повышение акцизов на спирт с 1 июля 2009 года с 21,5 грн./л до 34 грн. за 1 л 100% спирта привело, по расчетам производителей, к повышению стоимости одной бутылки водки (0,5 л) в розничной торговле в среднем на 3 грн. до 20 грн. (+15%).

Кроме того, в конце сентября 2009 года Кабинет Министров принял постановление, согласно которому минимальная розничная цена на водку повысилась более чем на 22% - с 14,0 грн. (установленных год назад) до 17,96 грн. (за 0,5 л).

Планы некоторых народных депутатов повышать и далее акцизы на спирт в 2009 году до 50 грн./л и даже до 84 грн./л не были реализованы в текущем году. В случае успеха цены на водку в рознице повысились бы в среднем еще на 3,2 грн.

Кроме того, в июле 2009 года акциз на пиво был увеличен с 0,34 грн/л до 0,6 грн/л. По данным ассоциации "Укрпиво", это привело к повышению розничных цен на напиток в среднем на 17%.

Рис

Рис на сегодняшний день является основным продуктом питания более половины населения планеты, в основном для потребителей в азиатских странах.

Так, в текущем 2009/10 маркетинговом году (август-июль) потребление риса в мире вырастет, а производство снизится, не поспев за спросом. Мировое производство риса в текущем 2009/10 маркетинговом году по сравнению с прошлым сезоном 2008/09 сократится на 12 млн. тонн с 445,93 до 433,85 млн. тонн, а потребление превысит производство на 2,2 млн. тонн (433,8/436 млн. тонн).

Дефицит будет обусловлен преимущественно недостаточным количеством осадков, выпавших в сезон дождей в крупнейших странах-производителях риса в Азии. Так, в Индии, которая является крупнейшим после Китая производителем риса в мире, производство снизится на 16 млн. тонн до 83 млн. тонн против показателей прошлого сезона, вынудив страну импортировать около 7 млн. тонн злака.

Аналитики и трейдеры, опрошенные "Bloomberg", прогнозируют, что в 2010 году цена таиландского риса, которая является референтной для всей Азии, превысит отметку $1000 за тонну, вновь достигнув рекордного уровня 2008 года (в мае 2008 г. - около $1000/т). На сегодня (середина декабря) его цена составляет $622/т.

Между тем, сильное удорожание риса, по прогнозам экспертов, также отразится на цене злака в Украине, где половина предложения составляет импортированный продукт. Однако в силу того, что рис не является основным продуктом питания в Украине, в случае существенного подорожания, убеждены эксперты, потребители просто сведут до минимума его покупку.

Какао

Какао является основным сырьем для производства шоколада и поэтому является чрезвычайно важным для обеспечения мировых потребностей в данном продукте. Вместе с тем, львиная доля какао-бобов производится именно в бедных странах, в которых недостаток средств не позволяет развить высокую культуру выращивания какао, что отражается на уровне производства.

По данным Международной организации по какао (ICCO), мировое производство какао снизилось в 2008/09 маркетинговом году, закончившемся в сентябре, на 7%, или на 262 тыс. тонн, с 3,718 млн. тонн в 2007/08 году до 3,456 млн. тонн. Дефицит при этом составил 73 тыс. тонн, в то время как в 2007/08 году - 62 тыс. тонн. Текущий маркетинговый год станет четвертым годом подряд, когда в мире будет дефицит производства какао-бобов. В целом, в текущем 2009/10 сезоне мировое производство снизится приблизительно на 100 тыс. тонн.

Африканские страны - Кот Д'Ивуар и Гана, которые являются крупнейшими производителями какао-бобов в мире, значительно снизят в 2009/10 маркетинговом году (октябрь-сентябрь) производство. Причинами являются незаинтересованность - вследствие низких закупочных цен - африканских фермеров в повышении производства культуры и в закладке новых деревьев.

Если сравнить цену на какао-бобы на начало текущего года с нынешней ценой, прирост составит почти 26%. Так, 28 декабря на Нью-Йоркской бирже ICE цена на какао-бобы с поставкой в марте 2010 г. составила $3230 за тонну, в то время как на начало января 2009 года цена незначительно превышала $2400/тонна. Между тем, 17 декабря цена на какао-бобы на Лондонской бирже достигла 32-летнего максимума.

По убеждению многих экспертов, тенденция превышения потребления над производством будет продолжаться. Отсутствие инвестиций в развитие отрасли в африканских странах - основных производителях какао, рост благосостояния населения в мире и соответственно увеличение потребления шоколада будут способствовать увеличению разрыва предложения и спроса.

biz.liga.net
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
33-я сессия Запорожского городского совета состоится 31 октября. Дата традиционно приходится на среду. Соответствующее распоряжение подписал мэр города Владимир Буряк. В основной повестке дня по состоянию на 20 октября 27 вопросов, большая часть из которых касается корректировок бюджетных программ. Однако ближе ко дню голосования в повестке могут появится дополнительные вопросы. Так на прошлой сессии рассматривали судьбу Запорожского дуба. С тем, как прохо...
Общество
До конца года чиновники Запорожского городского совета обучатся пользоваться системой электронного документооборота MegapolisDoc.Net. Ее внедрение начнется в 2019 году. Об этом говорится в соответствующем проекте решения исполкома. Первыми систему опробуют архивное управление, департамент правового обеспечения, управление внутренней политики, районные администрации, департаменты экономики, коммунальной собственности, финансов, управление по вопросам эколог...
Общество
Акваторию Азовского моря начал патрулировать охранный корабль “Донбасс” - крупнейший охранный катер с экипажем в 30 человек. Об этом сообщают в Госпрогранслужбе Украины. Катер базируется в Мариупольском отряде охраны. Здесь же на Азовском судоремонтном заводе был выполнен его ремонт. В Госпогранслужбе отмечают, что в работах по восстановлению “Донбасса” принимал участие и его экипаж. Модель пограничного сторожевого катера была разработана в 1960-х годах. В...
Происшествия
В Бердянске водитель “Таврии”, совершая левый поворот из крайнего правого ряда, спровоцировал столкновение с Daewoo Lanos. Об этом сообщает “ПроБердянск”, уточняя, что водитель “Таврии” получил права несколько месяцев назад. Авария произошла на Мелитопольском шоссе в районе улицы Промышленной. В результате ДТП многочисленные травмы получил сам водитель “Таврии”, а также его пассажир. Читайте также: В Хортицком районе из-за аварии коллектора в Днепр стекают...
Происшествия
В Хортицком районе Запорожья из-за аварии канализационного коллектора нечистоты стекают в Днепр. Видео прислали читатели 061. По их информации, коллектор забился, и в данный момент поток из него нарастает. Последствия аварии засняты в районе улицы Воронежской на склоне Днепра напротив острова Байда. Читайте также: В Запорожье гриппом и ОРВИ заболелил более 3 тысяч человек
Происшествия
Корпусы гранат "РГД -5" и "Ф-1" и 60 патронов - этот арсенал ранее осужденный житель Запорожья положил в коробку и отправился к почтовому отделению в Хортицком районе. Об этом сообщили в отделе коммуникаций ГУ НП. Правоохранители изъяли гранаты и патроны. Начато уголовное производство по ч. 1 ст 263 УК Украины.  В полиции говорят, что за 9 месяцев этого года сообщили о подозрении в совершении преступления, связанного с незаконным оборотом оружия 238 гражда...
Общество
На прошлой неделе в Запорожье медики зафиксировали  3 399 случаев заболевания гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями. Об этом сообщает пресс-служба Запорожского областного лабораторного центра МОЗ Украины. Тем не менее, это на 11% меньше, чем неделей ранее. Большинство заболевших (60,4%) - дети, из которых 27,1% - школьники. Пока показатели заболеваемости не превышают эпидемический порог - они ниже на 35,1%.  Кроме того, в Запорожье делают п...
Курьез
Мелитопольский горрайонный суд рассмотрел дело об исправлении имени жительницы Мелитополя.  Об этом сообщает местное издание "РИА-Мелитополь".  В суд обратилась жительница Мелитополя по имени Жуллета. Она рассказала, что в Пенсионном фонде ей отказали в выплате пенсии из-за ошибки кадровика предприятия, где она работала много лет. Как оказалось, ее оформили как "Жульета". Таким образом, в документах получилось несоответствие.  Суд принял решение в пользу и...
Власть
Запорожские молодые родители уже получили 847 бэби-боксов. Об этом сообщают в Запорожской ОГА. Как уже писал 061, бэби-бокс– это комплект вещей, необходимых в первые дни после рождения ребенка: салфетки, пеленки, присыпка, детское масло, крем, соска, бутылочка, пустышка, фитосборы для ванночек, подгузники, одеяло, учебные материалы, одежда, термометр и сама коробка, которую можно использовать как люльку. Стоимость комплекта оценивается в 5000 гривен. «Паку...