МУКА РИСОВАЯ – ПРИМЕНЕНИЕ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - Объявления на 061.ua

МУКА РИСОВАЯ – ПРИМЕНЕНИЕ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

К сожалению, объявление устарело
Рисовая мука является эффективным загустителем, предотвращающим расслоение после замешивания в сырье и применяется как нативный крахмал в тех продуктах, в которых содержится излишнее количество воды и ее необходимо связать, чтобы сохранить структуру и консистенцию продукта. Рисовая мука вносится на стадии приготовления дисперсной системы при интенсивном перемешивании. Рисовая мука не содержит растительные белки -глютенины и является диетическим продуктом.
Рисовая мука может быть использована при производстве молочных продуктов как натуральный заменитель модифицированного крахмала и других загустителей, участвующих в формировании структуры продукта. Цена рисовой муки значительно ниже цены модифицированного крахмала. Рисовая мука не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации ( ПДК ) или ЛД50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшем никакой химической обработки. При применении рисовой муки объем конечного продукта возрастает. При этом в общей структуре конечного продукта не возникает крахмалистого привкуса и не происходит изменения вкуса других компонентов. Рисовая мука обладает высокой влагосвязывающей способностью и может быть применена как натуральный загуститель и стабилизатор при производстве сыра твердых и мягких сортов, плавленых сыров, вареной сгущенки и йогуртов. Возможно применение рисовой муки и как загуститель для мороженого. Ведутся экспериментальные работы по использованию рисовой муки в производстве искусственного молока. Список направлений по применению рисовой муки в молочной промышленности постоянно расширяется.
www.agrosnab-kiev.zakupka.com
Омецинский Вадим ООО. '' Агроснаб ''
Рубрики
Продукты
Действия

Похожие объявления

ОБЕДЫ. БИЗНЕС ЛАНЧИ от 35 грн.(первое,второе,салат,выпечка) Доставка в удобное для Вас время. Вс...
11:25, 8 января
Вафельная бумага Копиформ 0,4 мм http://www.denok.com.ua/shop/pischevaya-bumaga/vafelnaya-bumaga-ko...
14:25, Вчера
Оптовая продажа ( от 24 штук) спортивного питания пр-во Natural Nutrition Products NNP . Молодой евр...
19:24, 18 января
Икра – деликатесный продукт с максимальным приближением по вкусовым характеристикам к натуральной. И...
18:10, 10 января
Закусочная находится в районе завода "Укр.Графит" график работы с 6 45 до 14. 15раб. дней Приём то...
20:29, 13 января
Мастика для торта украинского производства можно купить в интернет магазине Деньок http://www.denok....
14:12, Вчера