РИСОВАЯ МУКА. ПРИМЕНЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ, МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, ЧИПСОВ ( ПЕЛЛЕТОВ ).

К сожалению, объявление устарело
Натуральная рисовая мука прекрасно подходит при использовании выпечки и начинки. Учитывая, что в рисовой муке по сравнению с другими злаками содержится меньше белка, клетчатки и натрия, она находит широкое применение при лечебном и диетическом питании в диетотерапии больных острым хроническим энтероколитом, сердечно -сосудистыми и другими заболеваниями. Рисовая мука прекрасно подходит для использования в выпечки, что находит свое отражение во многих рецептах кондитерских изделий и десертов.
В случае необходимости рисовую муку можно использовать для приготовления смесей с пшеничной мукой, достигая однородности цвета и размера продукта. Хлеб, выпеченный с рисовой мукой, легко крошится, получается хрустящим и обладает зернистой структурой. При добавлении рисовой муки к низким сортам пшеничной муки ( полукрупке или муке 1 и 11 сортов ) получаются изделия более светлых оттенков.
В последние годы получила распространение производство макаронных изделий с добавлением до 10 – 15% других злаковых. В качестве добавок с высокими и стабильными функциональными свойствами при производстве макарон и хлебобулочных изделий мы предлагаем рисовую муку.
Для укрепления структуры макаронных изделий с крахмалосодержащими видами муки не рекомендуется проводить тепловую обработку
( клейстеризацию крахмала ) муки, а использовать ее в нативном состоянии.
Успешно применяется рисовая мука и при производстве чипсов как основной компонент для создания пеллета.

Готовы к сотрудничеству с заинтересованными лицами.

Омецинский Вадим ООО. '' Агроснаб '' www.agrosnab-kiev.zakupka.com
Рубрики
Продукты
Действия
В избранноеУдалить из избранного

Похожие объявления

Предлагаю молдавский коньяк на разлив, с ароматом чернослив, шоколада, вишня, миндаль, классика. Зав...
15:07, 8 августа
В магазин импортных сладостей на постоянную работу требуется продавец-консультант, приятная внешност...
10:34, 13 августа
Лимонная кислота высокого качества. Поставки напрямую от изготовителя. Фасовка - мешки по 25 кг. Нал...
16:47, Вчера
Высококачественный молдавский спирт пищевой, зерновой, класса Альфа 96,6%, премиум качество!!! Высша...
12:16, 9 августа
Купить пропаренные овсяные хлопья в Одессе. Качественные пропаренные овсяные хлопья недорого. Наша...
11:14, 8 августа
Продам мед со своей пасеки. В наличии есть акация - 200 разнотравие-150 подсолнух - 100 Соты - 16 за...
14:58, 6 августа